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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

ら42/’12③『中華そば 華丸』@小美玉

夏季休暇も残す所本日のみとなりました。最後ぐらいは自分の好きなように使うと決めていたので、今日は心置きなくラーメンです。今年初になります『華丸』@小美玉へGOです。ホームページを見ていますと、限定のマーボー冷やしが本日数量限定で提供するとの事。これは駆けつけないといけませんね。
オープン狙いで行くものの、オープンの12時には中で待ち状況。
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自分も待ってカウンターに座る事ができたのでマーボー冷やしを注文です。間に合った・・・。
すると店主はひき肉から炒め始めました。会話の中でその話になると、個人的には作り置きでもと思ったものの店主のこだわりのようです。これは時間がかかって通常メニューには到底難しいなと感じました。
しばし待って登場です。
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見るからに本格的です。注文後挽肉から炒め始める本格こだわりの冷やしマーボーです。
麺は、もちっとした中太麺でその上にかかっている麻婆は熱々です。
カウンターに山椒をと手渡されます。
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上からかけますこの山椒、そして予めかかっています、大量の刻みショウガと刻み葱これらのバランスが絶妙ですね。この刻みショウガが、見事にさわやかなのです。やられました。この限定はずしませんね。でも正直個人的には限定も見事ですが、ラーメン系の方が自分の好みかも。でもやっぱりここのメニューは未食があってはいけませんからね。
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230gの麺は多いかなと思ったのですが、これらのアンのおかげで全くそうは思いませんでした。さあ皆さん一度はこの冷やしマーボーを御召し上がれ。
まあご馳走様でした。
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『中華そば 華丸』 茨城県小美玉市羽鳥2732-4
営業時間 11:45~14:30 18:00~20:30
定休日 月曜日・金曜日(平日夜の部臨時休業の場合有り)
by funaks01s | 2011-08-16 17:27 | らーめん(茨城)