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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

ら55/’12⑥『猪貴』@つくば

昨日のランチに『猪貴』@つくばへGOです。閉店真近の14:27入店です。(アブなーい、フー。)狙いはCST48です。これって猪貴、塩、タンメンの略なんですよね。48は?単なる引っ掛け?CSTは限定10食だから残っていないのかな?と思ってたけどOKでした。後からブログを拝見すると17食目だったとか・・・。ありがとうHG店長。助かりました。CST48@800円オーダーです。
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ウワー、迫力です。これで標準サイズなんです。横からは・・・
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久々に見た迫力です。野菜はもやしを筆頭にいろいろ入ってます。スープは清湯に背脂もしっかり入っています。食べ応えが十分ありますね。わしゃわしゃ頂きました。途中から小皿で出された魚粉を投入です。
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これで味も変わり面白くなります。それより『猪貴』のタンメンの特徴はナッツなのかな?と思いました。この魚粉のサイドに写ってます、ナッツとジャイアントコーンが味、歯ごたえ共に変化を出してアクセントになっています。これは面白い組み合わせですね。そういえば味噌ラーメン(これも通常メニューじゃあないですね。)の時のナッツも特徴になっておいしかったですね。
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CSTはチャーシュウでなくて鶏のから揚げとの組み合わせです。これも意外とあっていて違和感を感じさせません。
CSTは通常メニューでは有りませんが、いろいろとこだわりというか新しいオリジナル試みをやっていて面白いです。食べてみる価値ありです。
ご馳走様でした。お腹満腹です。
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『猪貴』
つくば市下原214-3
11:30-14:30/17:30-20:30
木休(たまにやる)
by funaks01s | 2011-10-30 05:33 | らーめん(茨城)