ぬか漬けです。
今年もきゅうりが大盛況なので、ぬか漬けをつけることにしました。床の容器は一昨年買ったあったのであとは中身だけです。まずはぬか漬けの素を買ってきました。これは塩も昆布も既に入っているので、あとは水だけです。
そして野菜を入れるだけです。楽だわ。きゅうりとピーマン(この後に入れました。)と大根を入れてみました。
そして次の日です。漬けるのは半日程度です。大根は丸一日漬けこみました。
そしてカットするだけで完成です。
うーん、久しぶりの味です。今年はこれで乗り切ろう。
PS昨日畑へ行ってみますと台風の通過でぐちゃぐちゃでした。この土日はその後処理に追われるなあ・・・。その時はこのぬか漬けで疲れをとりましょう。
そして野菜を入れるだけです。楽だわ。きゅうりとピーマン(この後に入れました。)と大根を入れてみました。
そして次の日です。漬けるのは半日程度です。大根は丸一日漬けこみました。
そしてカットするだけで完成です。
うーん、久しぶりの味です。今年はこれで乗り切ろう。
PS昨日畑へ行ってみますと台風の通過でぐちゃぐちゃでした。この土日はその後処理に追われるなあ・・・。その時はこのぬか漬けで疲れをとりましょう。
by funaks01s
| 2012-06-21 04:52
| 料理等