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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

今週の「HOTデシュラン2」・・・'14-03(010~014)

さあてやっと週末です。一番ほっとする瞬間ですね、最近は。恒例のいってみますね。


                     010【月】キムチ温泉卵?丼
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先週は温泉卵が生に近かったこともあり、改善トライ。でもあえなく失敗です。硬すぎた・・・・。まだコツがつかめない。

                     011【火】タイカレー
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無理なダイエットはあきらめたこともあり、気兼ねなくタイカレーも食べれます。やっぱりおいしいわ!温泉卵もないし・・・。

                     012【水】モツ煮温泉卵丼
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先日仕入れてきたモツ煮です。できもの買ってきたので温めるだけ…。でも
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ぶっかけて、再挑戦の温泉卵です。わかりました、冷蔵庫から取り出して少しおいて平温にしてからお湯に浸すのだ。これまで冷蔵庫温度のまま温泉卵にしてたから 生に近かったのだ。発見、成功です。

                     013【木】サンマごはん
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まださんまの身のたくわえがなくならない。懐かしの味ですね。

                     014【金】ケチャップサンマごはんon卵
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今日はチャレンジの日です。まずはメインおかず入れに、生卵と塩コショウを撹拌して入れておきます。そして蒸気に頼って・・・。
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ふたを開けると、薄ではない卵が出来上がりました。
ご飯の方は・・・(撹拌して)。
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ケチャップライスの出来上がりです。いつもはひき肉ですが、サンマの身がまだ残ってるということで、あえてさんまに挑戦です。
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そしてご飯の上に出来立て卵を載せて、ケチャップをONします。できあがり。
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ちなみにケチャップはダイソーケチャップです。
あそうだ、サンマとケチャップご飯の相性は・・・・。あわん!醤油に限るです、これもやってみて分かる経験でした。
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by funaks01s | 2014-01-25 05:45 | 弁当