ブログトップ

ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

funaks01s.exblog.jp

一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

<   2011年 07月 ( 30 )   > この月の画像一覧

昨日次の秋植えの種を植えました。まずはポット栽培からです。
子安三寸人参
中生成功甘藍(キャベツ)
赤ひげ葱
金沢大玉結球白菜
の内の白菜以外の種です。
a0139242_4494211.jpg

早く芽が出て欲しいものです。種はまだまだ余っていますから3週間ほどずらして又育てますかね。その時に白菜の種も植えましょう。
a0139242_4511640.jpg


ちなみに昨日の朝の収穫です。
a0139242_4515749.jpg

もう今や茄子が一大勢力です。ただしナスは固定種の早生真黒茄子はまだです。ホームセンターの苗を買ったのでいろんなのが混じっていて、カタチもばらばらです。さあてどうなるかな?
[PR]
by funaks01s | 2011-07-31 04:55 | 家庭菜園
今日は天気がよく変わる変な天気です。今日は久しぶりに麺打ちの気分です。何ヶ月ぶりだろう?麺打ちは。
a0139242_18455747.jpg

小麦粉強力粉と薄力粉各1kg、卵に、水を入れてこねていきます。そして足踏みで更にこねて、パスタマシーンで打っていきます。
a0139242_18483831.jpg

あっという間に2kgの麺が出来上がっていきます。
a0139242_18582454.jpg

ほとんど冷凍にして保存です。ここまではいつものパターン。ここからが新しいチャレンジです。茨城にはスタミナラーメンと言ってレバーとカボチャの入ったアンののったラーメンが、温かいのとつめたいの両方あるのだ。そうだ、今とれたカボチャが余っているのだった。このスタミナラーメンにチャレンジだ。更にニラは庭の畑コーナーに育ててるし・・・。もやしと豚レバーを買ってきて・・・。
まずはレバーを炒めて野菜を次に炒めます。ここで豆板醤、醤油等を入れて片栗粉を水で溶いたのを入れて仕上がりです。
a0139242_18561333.jpg

まずは先ほど打った麺ををゆでてお皿にのせます。
a0139242_18573280.jpg

そして先ほどのスタミナをのせて出来上がりです。
a0139242_1931816.jpg

レバーとカボチャが絶妙ですね。スタミナラーメンの完成思った以上にうまく出来上がりです。

いつもの習慣で自宅でも面を持ち上げたのをパチリです。
a0139242_191332.jpg

[PR]
by funaks01s | 2011-07-30 19:03 | らーめん(その他)
昨日の夕食は移転後初となります『麺や 蒼 AOI 』です。場所は以前と少ししか離れていないのですね。久しぶりに着たのに、メニューはとても増えていることに気がつきました。
a0139242_5533223.jpg

味噌カレーあえつけ麺、鶏軍塩蕎麦 も気になるしなあ。何にしようかな?「海老香味つけ麺」@¥900にいたしましょ。 これは確か『麺や 武蒼』の定番メニューだったような気が・・・。
登場です。
a0139242_5573052.jpg

久しぶりです、このぴろぴろ麺。つけ汁は野菜もしっかり入っているし、小さな蝦と香味脂らしきものが覆っているではありませんか。
a0139242_558590.jpg

イヤー、いい組み合わせですね。この濃厚豚骨味噌もいまやつくばの定番になってきましたね。そしてこのお店でそのアレンジ系広がりが堪能できますね。このスープとピロピロ平麺の相性も抜群ですね。一気に完食です。最後はポットのスープ割を頂きましょう。
a0139242_68052.jpg

ご馳走様でした。
a0139242_682348.jpg
『麺や 蒼AOI』
つくば市竹園2-6-10伸光ビル1階
029-856-5585
11:30-14:30/17:30-21:00
水休
[PR]
by funaks01s | 2011-07-29 06:10 | らーめん(茨城)
最近報告していなかったのですが、まだ続いています。昨年のピークにまだですが続けています。
a0139242_6371675.jpg

わかりやすい傾向ですね。
今朝は久しぶりの64kg代かと思ったのですが・・・届きませんでした。まあ今週も平日あと2日ありますから期待です。土、日は100%で増えます。昨年はいろいろ苦労していましたが、今年は習慣化ですね。今年入ってから残業食食べなくなりましたからね。昼お弁当、そして夜は帰ってから食べるまで口にしないというのが習慣化できましたね。今週末からは、土曜日ノンアルコールにチャレンジです。(できるかな?)
[PR]
by funaks01s | 2011-07-28 06:42 | ダイエット
昨日の朝の収穫です。
a0139242_5193733.jpg

もう早くも胡瓜が最盛期を過ぎたようです。今日もありませんでした。とにかく今の最盛期はミニトマトですね。冷蔵庫の中にも一杯です。トマト系は子供だけでなく、カミサンも食べていませんからね。毎日帰って、トマトサラダを作って自分で食べている毎日です。
今日の初物は・・・
a0139242_522181.jpg

オクラとごうやです。やっと話題のごうやが取れました。名前は忘れましたが、共に固定種の種を買ってきて植えたはずです。だからこれらからも来年のために種採取予定です。

ちなみに固定種の種専門店、野口種苗研究所から秋植えの固定種の種が届きました。
a0139242_5302949.jpg

子安三寸人参、赤ひげ葱、中生成功甘藍(キャベツ)、金沢大玉結球白菜の4種類です。これらからも来年のために種を取ろう。
[PR]
by funaks01s | 2011-07-27 05:33 | 家庭菜園
先日出張の帰り、デジカメが壊れてしまった。まだ2年しかたってないのに・・・。ケースに入れていてスイッチが入ってレンズがでてきてるが、ケースにさえぎられて葛藤があったようだ。レンズがスムーズに出入りが出来ない。思わずネットで新しいデジカメ購入です。当然お金はかけられない。1万円未満のデジカメだ。前野のそうであったように・・・。カカクコムで見て、ネットで購入です。この日曜日早速送られてきた。でもなぜか壊れたカメラが少しは動き出した。レンズを収納する際、少し手で補助してあげると何とか閉まるようになったのだ。まあ壊れる一歩手前だから時間の問題の気がする程度だが・・・。少しは丁寧に扱わないとね!
a0139242_5112736.jpg

2年か、早かったなあ。単3電池で可動するのが割りと便利だったのだが・・・。
a0139242_5124747.jpg

これが新しいカメラです。PENTAX デジタルカメラ Optio R ¥9593です。5年はもってもらいたいなあ・・・。
[PR]
by funaks01s | 2011-07-26 05:14
昨日は畑でこまめに草刈などしました。
早くも胡瓜は最盛期を越えて終盤に入ったみたいです。これからは茄子がいよいよ最盛期になりそうな勢いです。白ナスも苗で一本だけしか植えていませんが、実が一杯なっています。
a0139242_4265859.jpg

先日一個だけ食べてみましたが、十分おいしいですね。
胡瓜は早くからとれていましたが、その隣のごうやは葉だけ覆い茂って、肝心の身が見えませんので心配していましたが良く見ると所々に実をつけており、安心しました。まだ食べるほどの大きさではないですが・・・。
a0139242_432127.jpg

未食物でオクラもようやく大きくなってきましたね。
a0139242_4353152.jpg

スイカは先日苗が枯れたと言って まだ大きくない実を取って帰りましたが、1個だけ大きくなった実がありました。今日はそれを取って帰ります。
本日の収穫です。
a0139242_4374048.jpg

それと・・・
a0139242_438279.jpg

大きなスイカです。(最後です。)
冷やそうとして冷蔵庫に入れようとしたが入りません。仕方ないのでカットしてラップでまいて入れておきます。
a0139242_4393456.jpg

少し食べれるか心配しましたが、これを見て安心です。夕方冷えたところを長男と一緒にパクリ。(他の兄弟は嫌いと言って食べません。)うーん十分おいしいです。でもこれが最後ですね・・・。来年は数ができるよう育てようっと。
[PR]
by funaks01s | 2011-07-25 04:42 | 家庭菜園
昨日は今年初めての月2回のWSでした。
a0139242_561357.jpg

行っている途中から小雨が降ってきました。東風の予報であったのに結構北風になっており、涸沼にとってはいいコンディションではあまりありません。(結構風向きがころころシフトするのです、強さも。)リハビリ中の自分にとっても今一つですね。とにかく今の自分にとっては、乗る時間を延ばして体を慣らせて思い出すことなのですが・・・。風にもてあそばれた感じですね、正直。
a0139242_5105072.jpg

13時から16時ぐらいまで乗ってダウンです。本日終了也。
a0139242_5115039.jpg

一応ボードは2種類乗ってみましたが・・・。
a0139242_512308.jpg

皆あんまり楽しくはなく、結構早めに切り上げていました。
車につけてある、ボードを載せる棚のビスが車体を壊しています。何時まで持つかなあ。直したらいいのはわかっていますが、車自体がもう24万km近くなるので・・・。様子見です。もって欲しいいな。
a0139242_51612.jpg

[PR]
by funaks01s | 2011-07-24 05:15 | WS(復活)
おとといの松本の帰りのことです。
秋葉原経由TXですが、最近では月に一回あるかないかの東京(経由含)の出張なので、秋葉原とはいえせっかくなので、いつもの立飲み屋『百飲』に寄ることにしました。
ん、何か暗いぞ。臨時休業かと思ったら、ガーン・・・
a0139242_622172.jpg

(しばらくの間休業・・・)この間の人生もそうだったし、お店を閉じるのが最近遭遇するなあ。一応再開を祈っています。
さあてどうしようかな?予習も無くぶらついてラーメン屋に突入です。)『紬麦(つむぎ)』です。珍しく地下にもぐってのラーメン屋さんです。19時過ぎに入店、ただ誰もいません。大丈夫かな・・・?
a0139242_661062.jpg

2010/12/15に開店したお店のようです。讃岐うどんで使用される小麦「さぬきの夢」を使用した麺が売りのお店ですかね?そのせいかラーメン750円少し高めの設定のようです。ただ近くを見渡すと・・・
a0139242_683146.jpg

少し安めの設定の冷やしぶっかけの手書きPOPがはってあるではありませんか。塩の冷やしも珍しいので塩ぶっかけ@680円をオーダーです。御主人1人でやっているみたいですね。
a0139242_611928.jpg

やってきました。珍しくたぬきがのっていますね。
手打ちの「さぬきの夢」からつくった麺がうりのようですが、確かにしこしこ腰のある麺ですね。食べ応えはあります。ただこのたぬきは冷やしラーメンにはあわないように思えました。もううどんを食べている感じです。
かなり讃岐うどんを意識したラーメンとは言えない新ジャンルですね。ラーメンよりうどん好きに合うかも。でも最初のお店は基本のラーメンから食べるべきでしたかね。
a0139242_6204386.jpg

この一番安い限定から食べるのはやっぱり良くないですね。でも麺は効果がありそうです。次回は普通のラーメンを頂く事にしましょ。ごちそうさまでした。
『らーめん 紬麦 』
住所:東京都千代田区神田平河町1 第三東ビル地下1F
営業時間:11:30~14:15 17:30~20:00
定休日:日曜日・祝日・第2、4土曜日
[PR]
by funaks01s | 2011-07-23 06:24 | らーめん(その他)
昨日出張先の松本から帰ってきました。おとといの夜のこと、ホテルにチェックインしてから夕飯でもと思い、松本の駅前で物色していました。本当は信州そばでも良かったのですが、体がビールを欲して、焼きとんやに一人入店です。
まずは、長時間移動ご苦労様と明日は頑張りましょうの一人乾杯です。
a0139242_4353717.jpg

カウンターの植えの壁には・・・。
a0139242_437914.jpg

豚肉に炭に野菜にこだわりですか?期待させていただきます。
a0139242_4404182.jpg

まずはありきたりですが、モツ煮込みですかね、名前に信州がついているし期待ですね。
a0139242_4428100.jpg

うーん、味は至ってオーソドックスです。
ここは豚肉にこだわりの豚、信州豚を食べさせていただきましょう。かしら、はらみ1本ずつ焼いてもらいましょう。ついでに最近流行の「トリハイ」@250円も頂きましょう。
a0139242_4443559.jpg

a0139242_4461526.jpg

うーん、これもおいしいのですが普通のおいしさですね・・・。このへんでご馳走様でした。全部で1130円のご馳走様でした。
a0139242_4493985.jpg

でもこの後少し小腹が好いたので、コンビニで追加のラーメンを買ってしまいました・・・。(結局はこれかいな)
a0139242_4492042.jpg

[PR]
by funaks01s | 2011-07-22 04:50 | 一人酒等