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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

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2011/7月総括です。

早いですね。もう8月がおわる(夏はもうとっくに終わってますが・・・)。

1.WS  7月2回いけたのに、8月は又0回に戻ってしまいました・・・。いかん!

2.自転車 0回 これもWS同様駄目ですね・・・

3.ラーメン 4杯 
   【内訳】 茨城 4杯                                 
   今月一(茨城)『喜元門つくば研究学園店』@つくば
  今月食べに行ったのは少なかったのだけど、何か自作ラーメンが増えたなあ。これはよしとしよう。

4.家庭菜園系 秋植え葉物野菜が芽が出てきました。移植も第1段終わりました。畑の整理をしないとなあ・・・。

5.ダイエット状況
  現在
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  ▲4kg (あくまで元旦比です。)少しは安定してきたかな。


6.その他
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by funaks01s | 2011-08-31 06:41 | 総括
新聞に入っていた 守谷市・取手市のエリア限定の生活情報誌『クータウン守谷・取手』に地元守谷の新しいラーメン店(正確に言うとラーメンも提供しているお店)を発見です。
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『ダイニングバーそら』守谷市中央4-13-8 ℡0297-45-9056
11:30~15:00 17:00~22:30 火曜休 コインパーキング利用
ラーメン500円
どれだけのラーメンか解りませんが一応紹介です。
「・・・中華の名店で修行を重ねた料理長が厨房で腕をふるって埋めれた極上スープが自慢です・・・」と一応は書いてありますがどうなんでしょう???今度味見してくるかな?
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by funaks01s | 2011-08-30 06:47 | らーめん(茨城)
めん料理にはまっているこのごろです。昨夜も新聞に出ていたジャージャーめん風そうめんにチャレンジです。
葱、しょうがを豆板醤、テンメンジャンをごま油と豚挽き肉とを加えて炒めて出来上がりです。
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調味料は最近買ったので、ありものです。そうめんももらってたっぷりあるし・・・。これがつくった理由です。そうめんを1分ゆでて水でさらして、お皿にもって、ジャージャーめんの具もどきをかけて完成です。
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十分美味でした。ちなみに新聞に出ていたのは「我が家自慢のアレンジそうめんベストテン」で、つくったのは第8位のジャージャーめん風そうめんでした。
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あと9種類もつくれるなあ・・・。
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by funaks01s | 2011-08-29 05:40 | 料理等
ブログ的には2日連続、実は中1日空いてですが『喜元門つくば研究学園店』@つくばへGoです。煮干苦醤油が気になって・・・。12時到着。ところが店の外位まで並んでます。(一昨日の平日夜とは大きく違います。もう既にここでも常連客で一杯ですね。)駐車場に車をとめることが出来たので安心して待ちです。
お店に入って、当然狙いの煮干苦醤油のボタンをポチです。でも自分が席につけるまで小一時間待ちでした。でも小見玉の本店ではざらでしたね。チャーシュウは今日はバラをオーダーです。到着です。
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デフォで卵が入っている以外は見た目は特に普通ですが、スープを一口飲んでびっくりです。ここ1年の中で最高のにぼ味ですね。もうニボニボ充満ですね。最高のニボニボです。確かに名前の通りニボニボすぎて苦いくらいですね。これが又いい感じに苦いのです。
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隣のテーブルの人はチャーシューを複数種類オーダーしていました。こういった事ができるんですね。知らなかった。次回はいろんなチャーシュウをオーダーするかな?
今日まで喜元門は好んでよく行っていたんだけど(小見玉の本店ですが・・・)、十分つくばでもいろんな喜元門を堪能できるんですね。通わないとなあ・・・。
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鶏白湯は他の喜元門で食べれないから、こうなったらもう1ッ回喜元門つくば研究学園店で制覇しなくては・・・。ご馳走さまでした。
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『喜元門つくば研究学園店』
つくば市苅間1223研究学園D12
11:30-14:00/17:30-20:30
水夜の部+木休
http://www.kigenmon.com/
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by funaks01s | 2011-08-28 16:59 | らーめん(茨城)
昨日は自作ではなく、メニューをごそっと変更した『喜元門つくば研究学園店』@つくばへGOです。(自作ラーメンだと見る方も食べる方ももういい加減してと思うでしょ。)
入り口には、手書きのメニューが張っています。
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18:30入店です。車が駐車場に止められなくて路上に駐車です。(大丈夫かずっと不安でしたが・・・)
基本に近い(?)名古屋コーチン(塩)¥670のチケットをポンです。考えてみればここは元々リトルチェリーから始まり、今と同じ喜元門ですが、二郎系ラーメンになって今回新たに本来のスープで勝負系になった動きが激しいお店ですね。
登場です。
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このお店でもチャーシューがセレクトです。(しかも写真を見ながら選ばせてくれます。)最近気に入ってます、「低温チャーシュウ」をセレクトです。
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チャーシューは鶏も入っていましてやっぱり美味ですね。
キラキラして澄んだスープがキレイです、じんわりとした鶏の味わいとすっきり感があってとてもおいしいですね。名古屋コーチンのだしが堪能できますね。シャキシャキした加水率低めの極細ストレート麺もおいしいです。やっぱり自作より全然おいしいですね(当然か・・・)。
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気がつけば『喜元門ラーメン』系は一挙につくばに3店(喜乃壺含む)も増えましたね。おいしく堪能できました。
煮干苦醤油も気になるなあ・・・。(次回かな?)
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『喜元門つくば研究学園店』
つくば市苅間1223研究学園D12
11:30-14:00/17:30-20:30
水夜の部+木休
http://www.kigenmon.com/
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by funaks01s | 2011-08-27 08:10 | らーめん(茨城)
昨日の夕飯は長男のバスケットの鍵当番の為つくれないと朝から言われていました。そんな時昨年までなら、すぐラーメン外食となるのですが、今月の自分はそれならラーメン自炊をセレクトしてしまうのです。

先日はもやしを買って、自作(もやし)坦々麺でしたので、昨夜は少しだけアレンジの自作(ニラ)坦々麺です。当然にらは庭の畑から伐採です。

今日も冷凍自作麺をゆでながら作ります。
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メインのニラもカットしていきます。
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そしてフライパンで挽肉等炒めながらスープを作って出来上がりです。
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どうでしょうか?ニラを入れる事により名古屋名物元祖台湾ラーメン味仙のようなラーメンになったと思うのは自分だけ???でもからくて、おいしいです。しばらく味仙のラーメン食べていないので似ているかどうかはわからないけど・・・。合格点です。
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今や自作坦々麺も自分の定番となりましたね。では自作の麺も併せてパチリです。
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ご馳走様でした。
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by funaks01s | 2011-08-26 05:54 | らーめん(その他)
今週は朝に収穫するのは今朝が初めてです。日曜日以来ですから中3日空きました。この時期の3日は大きいですからね。
バナナピーマンも大きくなってますね。この黄色のビニルテープは、種採取用野菜の目印です。もう少し採るのは先の頃ですね。
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トマトがまだまだ育ってますね。
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今日は籠に入れた取れたての野菜の風景を・・・
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やっぱり、茄子がまだまだ主役です。
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by funaks01s | 2011-08-25 06:52 | 家庭菜園
この週末にカミサンからウッドデッキの支柱に蟻が群がっていると言う情報を入手。よく見てみると何本かの支柱が蟻に食われて、スカスカになっていました。
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ピンチです。もう作ってから5年はたちますからね。しかも2年ほど前に塗りなおした時は、支柱なんかは塗りなおしていないからなあ。
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その際に塗りなおした塗料、キシラデコールは少しは残っていそう。取り急ぎ見つかった支柱2本は取り替えますかね。そして又保護塗料を塗っておきましょうか?でも正確には基礎にもぐって全部調べないといけないんだようなあ。まだもってもらわないといけないんだよ、この愛着のあるウッドデッキは・・・。
作った時の記事を見てると懐かしいなあ・・・。作りたてはきれいだったんだなあ・・・。(回顧に朝からひたる・・・。)
ウッドデッキつくり⑪第1弾完成[ 2006-11-04 ]
ウッドデッキつくり⑩完成せず
[ 2006-10-30 ]
ウッドデッキつくり⑨ラチスフェンスつくり
[ 2006-10-28 ]
ウッドデッキつくり⑧屋根作り
[ 2006-10-22 ]
ウッドデッキつくり⑦床材張り
[ 2006-10-21 ]
ウッドデッキつくり⑥ 囲炉裏台・床材はり[ 2006-10-15 ]
ウッドデッキつくり⑤ 梁が何とか乗る[ 2006-10-09 ]
ウッドデッキつくり④ 床の骨組みほぼ完成[ 2006-10-07 ]
ウッドデッキつくり③ ようやく床
[ 2006-10-01 ]
ウッドデッキ② 芝はがし編[ 2006-10-01]
ウッドデッキつくり① 塗装編[ 2006-09-24]
いよいよ開始 ウッドデッキつくり
[ 2006-09-23 ]
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by funaks01s | 2011-08-24 06:30 | 庭・ウッドデッキ
すっかり秋の天気ですね。気温が低く、昨日も結構雨が降っていましたね。朝車出勤時に気づきました。車の中がぬれている。車のドアポケットに雨水が溜まって、入っている本がびしょびしょだ。
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しかもこれがラーメン本ときている。過去の他県のラーメン本も含め、茨城ラーメン本3までもがびしょびしょだ。あーあ、残念。結構車にラーメン本をいれてあると 現場出張などがあるとラーメン本を見ながら兼用でラーメン店開拓に繋がったのに・・・。
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原因はどこかと見てみると、GPSのアンテナからの線が原因で雨が入ってきたようだ。確か最初はドアが当たる所は水が入らないようにゴムで覆われていた気がするが・・・。もうこの車が古くなって、回りの機器もいろいろと不具合が起きているなあ・・・。でも30万キロまで乗らないとな。

でもラーメン本一挙に3冊か、残念に尽きるなあ。
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by funaks01s | 2011-08-23 06:36
この土日は秋植え野菜の畑移植であった。
まずは現在畑のあらゆる所へ延びているサツマイモの苗をカットしてスペースを空けることから開始です。
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これだけカットして少しスペースが空いたのでそこに、キャベツと人参だけ移植です。
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さあて、どのぐらいで大きくなるかな?天気がもうあきなので少し不安ですが・・・

ついでに本日の収穫です。
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やはりなすが大盛況ですね。やっとミニトマトが終わりに近づいてきました。右の黄色くなったごうやは種採取用です。
新顔があります。バナナピーマンです。本人もすっかり植えたこと忘れていたぐらいですが・・・。
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by funaks01s | 2011-08-22 05:56 | 家庭菜園