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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

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久方ぶりにタンタンメンを作って堪能しました。
麺は冷凍保存の自家製麺(うどんみたいな太さもご愛嬌)です。ゆでてます。
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そしてテンメンジャンに豆板醤等を炒めたひき肉に投入です。
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そしてニラに葱を入れる準備です。ニラは庭からカットです。ニラには重宝しています。カットしても又のびてきますからね。ここんところカットが追いついてない・・・。来年は葱まで自家製としたいものです。
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ニラに葱を載せてスープをかけrます。そして上から胡麻をかければできあがり。出来上がりはこれ。結構定番化してきました。いけますよ。
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by funaks01s | 2011-10-31 05:49 | らーめん(自作)
昨日のランチに『猪貴』@つくばへGOです。閉店真近の14:27入店です。(アブなーい、フー。)狙いはCST48です。これって猪貴、塩、タンメンの略なんですよね。48は?単なる引っ掛け?CSTは限定10食だから残っていないのかな?と思ってたけどOKでした。後からブログを拝見すると17食目だったとか・・・。ありがとうHG店長。助かりました。CST48@800円オーダーです。
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ウワー、迫力です。これで標準サイズなんです。横からは・・・
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久々に見た迫力です。野菜はもやしを筆頭にいろいろ入ってます。スープは清湯に背脂もしっかり入っています。食べ応えが十分ありますね。わしゃわしゃ頂きました。途中から小皿で出された魚粉を投入です。
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これで味も変わり面白くなります。それより『猪貴』のタンメンの特徴はナッツなのかな?と思いました。この魚粉のサイドに写ってます、ナッツとジャイアントコーンが味、歯ごたえ共に変化を出してアクセントになっています。これは面白い組み合わせですね。そういえば味噌ラーメン(これも通常メニューじゃあないですね。)の時のナッツも特徴になっておいしかったですね。
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CSTはチャーシュウでなくて鶏のから揚げとの組み合わせです。これも意外とあっていて違和感を感じさせません。
CSTは通常メニューでは有りませんが、いろいろとこだわりというか新しいオリジナル試みをやっていて面白いです。食べてみる価値ありです。
ご馳走様でした。お腹満腹です。
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『猪貴』
つくば市下原214-3
11:30-14:30/17:30-20:30
木休(たまにやる)
by funaks01s | 2011-10-30 05:33 | らーめん(茨城)
恒例(まだ1回しかやってないですが・・・)の今週の「HOTデシュラン」です。今週は失敗続きでした。

                     【水曜日 さんまご飯】
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                     【金曜日 カレーチャーハンサツマイモ入り】
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残りの月・火・木は外食か?いいえ、弁当ですがいろいろトラブルがありまして、月・木はカメラを忘れていったり撮る事を忘れてたり、火曜日は前日弁当箱を持ち帰るのを忘れたり、いろいろぼけ始めたかな?連日弁当持参です。訂正、会社で炊いてます。
by funaks01s | 2011-10-29 05:58 | 弁当
最近は朝いつものように起きても寒くて畑にいけません。だからこれは先週の週末に畑に行った際の話です。農機具が置いてある倉庫の入り口に張り紙が・・・。
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放射線測定データの張り紙が・・・。こんな所にも・・・。ここ守谷は、比較的高いエリアなのです。考えてみれば、そんな所で家庭菜園していて、とれた野菜を食べて大丈夫なのかな?と少しだけ不安になってきますね。といっても野菜は子供は食べないから、影響あっても自分だけだし(もう影響はないでしょう、もう結構な歳だし・・・。)まあいいか?でもドキッとする張り紙ですね。大怖・・・!
by funaks01s | 2011-10-28 05:40 | 家庭菜園
この前の週末に、100円ショップに立ち寄り。最近庭のウッドデッキの景色が寂しくなったので、ここは緑でも育てないとということで花の種を物色です。(最近は100円ショップでの花の種購入が増えましたね。)
そこで今話題?のなでしこ発見。2つで100円なのでもう一つパンジーも。購入也、100円で。
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今朝見たら芽が出ています。
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小さな幸せ、100円分の幸せですかね。
by funaks01s | 2011-10-27 06:17 | 庭・ウッドデッキ
自転車熱が再び上がってきている自分です。最近気になる商品が見つかった。
サイクリングの記録を手軽に、そして気軽に記録できる、新しいツールがキャットアイから登場した。その名をINOU(イノウ)という。走行GPSデータが保存でき、走行中の写真と動画も記録できるという、これまでになかった新たなサイクリング用ツールだ。名前はキャッツアイから出ているINOUという。
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このINOUというネーミング、サイトの画像からして、あの伊能忠敬から取っているようですね。
地図と連動させるにあたって、ピッタシのネーミングかも。
今年の7月に発売されたようだ。ただしネットで調べてみると今は注文出来ないようです。入荷未定と表示されています。これからも時々ネットでチェックしてみよう。欲しいから・・・。
by funaks01s | 2011-10-26 05:45 | 自転車(復活)
先日舞茸が育ってきたと書いたのですが、この週末に舞茸すきやきになりました
舞茸の収穫です。。(しいたけはあいかわらず出てきませんでしたが・・・。)
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少しばかり端部が硬めになっていますが十分舞茸です。自家製舞茸いい響きですね。
そして、すき焼きの時にメインになりました。
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でも正直言って自己満足の世界ですね。
送ってきた紙に4シーズンぐらいは育つと書いてあったから今年はもう終わりで来シーズンですかね。この舞茸と遭遇するのは。来シーズンは食べきれないぐらいとれたらいいなあ。これは家庭菜園と違って、そこまでははやらないなあ、きっと。
by funaks01s | 2011-10-25 03:56 | 料理等
昨日も長男ミニバスケットボール大会県南の最後の大会の日であった。先週は2連勝で順調にいっていたが、昨日は実力チームと連戦であった。自分は用があって1,2回戦は応援に行けなくって、3試合目から応援に繰り出せた。何とか1,2回戦は接戦の勝利との事だった。自分が応援に繰り出した3回戦は、なかなかリバウンドが取れなくてことごとくとられて、Wスコアの敗戦でした。得点差で来週の決勝には出れなくなってしまいました。つまり6年生にとっては引退になりました。6年生の長男もこれでバスケットのラストゲームとなってしまいました。いろんなスポーツをやりたいと言う長男にとって、バスケットは本当の意味でのラストゲームになったようです。ご苦労さんです。
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by funaks01s | 2011-10-24 05:59 | 子供・家族
昨日は午前中は雨でしたが、午後から晴れてはいませんが雨はすっかりやんだので、ここの所熱が再び入ってる自転車で慣らしの小貝川沿いサイクルを・・・
 それほど長い距離は乗っていませんが、何か体がなまってしまってる感じがするので繰り出しました。遊歩道の川でないほうは秋のいろんな花が咲いてますね。まあゆったりです。でも久しぶりに走ると、スピードメーターが動かないとか、いろいろ不具合もでてきますね。まあここのところ乗っていなかったのでこれからどんどん乗っていきましょう。今日は約1時間のサイクルでした。
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by funaks01s | 2011-10-23 04:31 | 自転車(復活)
朝から雨ですね・・・(土日になると雨が降っている。)。気分が重いです。

新しい試みです。これまではネタがなくなったら、「HOTデシュラン」話題でしたが、これもどうかなと思いまして これから毎週土曜の朝に一週間分まとめて載せてみたいと思います。題して今週の「HOTデシュラン」です。

                       【月曜日 釜飯の素ご飯】
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まとめて買ってあったのが少し古くなったいたので処分です。3合分ようなの小分けして残りは冷蔵庫で待機です。

                       【火曜日 梅干ご飯】
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白米に梅干投入のご飯です。基本形ですね。

                       【水曜日 新・カボチャご飯】
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少しカボチャが溜まっていたのでケチャップと一緒に投入です。なんでも有がいいところですね。結構ふかふかで食べれますね。

                       【木曜日 釜飯の素ご飯onシュウマイ】
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月曜日の小分けした残りの釜飯の素です。そのままでは同じになるので、シュウマイ1個投入です。

                       【金曜日 ケチャップライス】
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基本形のケチャップライスです。白いのが卵、赤いのが最後に一振りのケチャップです。


今週のHOT1、基本ですがケチャップライスですね。今週も「HOTデシュラン」にお世話になりました。
by funaks01s | 2011-10-22 06:03 | 弁当