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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

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この日曜日に久しぶりに喫茶店カレー「カレー フロッグ」を食べてカレーに目覚めてしまった?ようです。
久しぶりにタイカレーが食べたいなと思って、ついつい最近のお気に入りショップ「業務スーパー」にGOでした。
買ったのは・・・
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レッドカレーペースとにココナッツミルク。
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タイカレーに必須のタケノコ、それにナンプラーです。(鷹の爪も買いましたが・・・。)
そのうえ帰りに西友で手羽元も購入です。これで準備OKです。
でもさすがに帰ってから料理までする気は起こらないので、これらを料理、タイカレーをつくるのは週末かな?楽しみですね。
それならトムヤンクンも作りたいですね・・・。
by funaks01s | 2013-01-29 05:18 | 他食事
最近寒いので土日はおとなしく家にいます。
そこでせっかく家にいるならカレーの食べ歩きもはじめるかと早速昨日は第1弾です。地元守谷の 『Cafe Frog』さんです。発見もとは食べログです。もろ地元です。次男の小学校のそぐそばでした。

喫茶店ではありますが、ランチにいろんなメニューをやってます。カレーは4種類あるようです。
やわらかチキンカレー
野菜一杯のヘルシーカレー
エビとフレッシュトマトのカレー
極上スパイシーカレー
オーダーしたのはその中で『極上スパイシーカレー』@830円です。(もう100円ぐらい安ければなあ・・・。)
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ここはここ数年にできたようで、フランス料理屋さんの移転に伴い、居抜きで入ったようです。登場です。
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茨城県はインド料理屋さんは多いのですが、こういった凝ったカレーを出してくれるお店は少ないので貴重なお店かも・・・。
典型的な凝った喫茶店カレー屋さんの味ですね。本格的でおいしいですね。好みですね。
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こういったカレーを一時期自分でも作ろうとした時期がありましたけど結局はつくることはできませんでしたね。このぐらいは自分で作れるようにはなりたいのですが・・・。
でもつくれるような気もしないではないのですが。
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付け合わせのピクルスもおいしいですね。
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ごちそうさまでした。家から近いので又利用させてもらいますね。
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『カフェフロッグ (Cafe Frog)』
TEL 0297-46-2345
住所 茨城県守谷市高野1762-1
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)
ランチタイム 11:00~15:00
定休日 月曜日
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by funaks01s | 2013-01-28 05:14 | 他食事
先週の雪でしばらく畑から遠ざかっていました。
久しぶりに畑へいてきましたが、現実は冬のさみしい畑ですね。キャベツや白菜など一杯植えたはずなのですが、この寒さであまり成長もしていない。そして雪ですから・・・。せめて防寒トンネルでもつくっておけばよかったのですが、手間かけずに成長は無しですね。
でもむりくり野菜を収穫してきました。
白菜に青梗菜、ネギ2本
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これで一旦帰ったのですが、大根も取ってこないとと思い出し畑へ戻りました。
第2段キャベツに大根2本、かぶ
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早く温かくなーれ!
by funaks01s | 2013-01-27 05:40 | 家庭菜園
今日は恒例の土曜日の今週の「HOTデシュラン」です。

                     12【月】鯖缶ひじきご飯
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鯖缶使えますねえ。

                     13【火】キャベツ・マーボー豆腐丼
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先週のがおいしくて再度つくってしまいました。そしてonです。
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                     14【水】チキンライスシンガポール風
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おいしくて昨日すでにアップしたチキンライス再掲載です。

                     15【木】白ごはん梅干し沢庵入り
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今や白ごはんが貴重ですね。

                     16【金】キャベツ・マーボー豆腐丼
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残りのキャベツ・マーボー豆腐を再度です。週末処分料理です。

今週のNo1はやっぱり14チキンライスシンガポール風ですかね。まだスイートチリソースがたっぷり余ってますからねえ・・・。
by funaks01s | 2013-01-26 05:44 | 弁当
ネットでおいしそうな料理が出ていた。
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シンガポール風チキンライスだ。そこではレシピが出ていた、しかも炊飯器でのつくり方だった。これはホットディシュランに応用できると思い、未食のままスーパーへスイートチリソースを買ってきた。そして作ったのでした。米の上にキャベツと冷凍にした(痛むといやなので)チキンを同時に炊きます。
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そして食べる直前に買ってきたスイートチリをぶっかけます。
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そして出来上がったのが・・・
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冒頭のネットでの写真とは大分違いますが、味は行けますね。
次の定番になりそうですね。スイートチリもたっぷりありますから。おいしかったのとネタが無いので先行情報でした。
by funaks01s | 2013-01-25 05:37 | 弁当
土曜日に冷却水を入れに自動車屋へ行った際に、車内100Vコンセントを見てもらった。(ここんところ使えなくなっており、車内ホットディシュランができなかったのだ。)するとヒューズが焼けただれていて、原因は一目瞭然でした。そこで代替ヒューズいりコードを買ってつなぎ直しました。
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これで又コンセントとして使えること確認できました。
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つなぎっぱなしはしないでください。使うときだけにしてくださいとのアドバイスもいただきました。
これで新しく買い変えたら1万円ほどかかりますが、部品代で2210で済みました。

〇でした。

これで車内ホットディシュラン復活です・・・。
by funaks01s | 2013-01-22 05:14
土曜日はラーメン外食でした。昨日はパソコン屋さんに12時に行きたかったので、11時過ぎに久々カップヌードルを食べました。最近話題(らしい)ブラック味噌です。
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結構辛いということで期待したのですが、自分的にはそれほどでもなかったのでちょっと残念でした。
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でも久しぶりのカップヌードルなのでおいしかったです。気軽でいいですね。
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パソコン屋と言ってもエディオンなのですが、ここが気に入ってるのは週末の午後だけパソコンの無料相談に乗ってくれるのです。実際パソコンを持っていくとソフトならいろいろやってくれるのです。昨日はメインでローカルディスクのC領域がメモリーの残り数がほとんどなくなったので対処の仕方をパソコンを持って行って、相談しました。それはその場で直してもらったのですが、自分で軽くするためにプログラムを消去していて、音が出なくなったのですが、それも直してくれて音が久々出るようになりました。感謝です。ついでにバックアップのハードディスクも買って帰りました。
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by funaks01s | 2013-01-21 06:13
今年2杯目のラーメンは昨日地元守谷で家の近くの中華料理屋さん『台湾食堂』へ行きました。ここは名前の通り、台湾ラーメン700円はあるのです。それが現在半額の350円で販売(通常なぜか水曜日だけ既に半額で販売しているようです。)している広告が新聞に入っていたので試しで行ってみたのです。
狙いは毎週水曜日の台湾ラーメン半額デイなのですが、どれだけのラーメンを出すのか味見したかったのです。しっかり水曜日半額が貼ってありました。
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で、台湾ラーメンを注文です。
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いわゆる台湾ラーメンです。(ニラが入っている、唐辛子の入ったひき肉系がセンターに乗っている。)
でもスープが大量で味が薄く、今一つでした。
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やっぱり亜流の味みたいですね。まあ、今日や水曜日の350円はいいけど通常の700円なら・・・という感じですね。
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まあ食べてみてわかる感想ですが・・・。

ごちそうさまでした。まあ頑張ってください。あくまで他の料理はわかりませんけどね・・・。
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『台湾食堂』住所: 茨城県守谷市けやき台5-9-5
営業時間: 11:00~15:00
17:00~22:30 ランチ営業
TEL: 0297-48-4554
by funaks01s | 2013-01-20 06:38 | らーめん(茨城)
2013年も今週の「HOTデシュラン」の今年の第2弾です。3連休のおかげで今週は4日だけです。淋しいので後半は写真の多めにしてありますね。

                     8【火】鯖缶白菜丼[初]
現在白菜消費週間ですので・・・。初と言ってもシーチキンの代わりに鯖缶に変えただけですが・・・。
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うーん、シーチキンより鯖缶の方が奥が深いなあ。

                     9【水】鯖缶白菜丼
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きょうも昨日と同じです。余り物利用です。でも鷹の爪は多めにしました。

                     10【木】ケチャップライスon卵
いつものケチャップライスです。でも久しぶりにon卵です。順を追って・・・。
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まずは、ケチャップライスが炊きあがりました。
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それから卵を入れる準備です。まずはカップに入れて撹拌です。
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上から見ると・・・。
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さいど投入です。ここで念のため炊飯スイッチを再onです。
そして完成です。
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今回は上からのケチャップを忘れてきました・・・。
うまい!

                     11【金】親子丼
親子はおかず入れで炊飯しておきます。
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出来上がった親子をonします。
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できあがりです。
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今回は多めに鷹の爪を入れてます。
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今週のNo1はやっぱり基本系ですが、11の親子丼ですね。安心ですね。日本人なのですね。ごちそうさまでした。
by funaks01s | 2013-01-19 06:17 | 弁当
早速昨日帰って、頂いた卵かけご飯醤油をつかって頂きました。
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醤油をかける前です。
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そしてお醤油をかけました。
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写真で見るとかける前と書けた後では違いはあまり分かりませんが、ご飯にしみ込んで見事に味わい深いです。やっぱり気持ちの持ちようが大分占めていると思いますが、おいしかったです。ごちそうでした。
たったの卵かけごはんで味わい深く頂きました。
しばらくは続きそうですね。

う・ま・い。
by funaks01s | 2013-01-18 05:33 | 他食事