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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

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昨日は朝から畑です。

初いんげんでした。あとはレタスが全滅でしたね。キャベツの虫食いが薬のおかげで少しは効いてきたかな?
収穫です。
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by funaks01s | 2013-06-30 06:02 | 家庭菜園
土曜日恒例の今週の「HOTデシュラン2」 行ってみましょう!今週は卵かけご飯特集?です。

                     初126【月】グリーンカレー
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いよいよ夏場です。気分を変えてグリーンカレーの季節です。成功!

                     127【火】お新香/梅干しご飯
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白ごはんが超新鮮です。逆転?

                     128【水】卵かけご飯(ニラ、鰹節、辛いラー油入)
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新しいところが庭の採れたてニラ混入です。いけますね。

                     129【木】唐辛子ご飯?
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唐辛子ご飯?いえいえ卵かけご飯なのに卵忘れてきてしまったので・・・。順延です。

                     130【金】卵かけご飯(お新香、鰹節、辛いラー油入)
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今日はしっかり卵を持ってきました。新たなのはお新香で歯ごたえ変えてみました。新鮮!!卵かけご飯はもはやちゃんとした料理ですね。最高!!!
by funaks01s | 2013-06-29 05:12 | 弁当
自分のパソコンはウインドウズXPだ。でも来年の4月で保障は終わるようです。そろそろ買い替え(7もしくは8へ)を検討しなければです。
気がつけばデスクトップ1代、ノートパソコン2台に増殖。すべてXPだ。
どうしようか悩みましたが、今は自分はデスクトップが中心。無線ランで飛ばしているノートは子供中心です。
決めました。デスクトップだけ買い替えてノートは様子見にしよう。マンが一壊れてもやむなしだ・・・。
そうして乗り切りましょう。
by funaks01s | 2013-06-28 05:21 | 独り言
昨日は水曜日。朝は畑へ水やり等出かけました。でも午後から大雨で意味があったのか無かったのか・・・・。

すいか(と言っても1個だけですが・・・)の吊り栽培の第2段、袋投入です。(中型なのでそれほど大きくはならないのですが・・・)
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でもまだ1個しか結実していない。せっかく袋も10個入りを買ったので後続を期待したいなあ・・・。
もう一つの吊り栽培かぼちゃは今一つ成長が悪い。
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枯れてしまった苗もあるし・・・。再度種を植えようかな?かぼちゃは固定種なので来年の為の、種採取の目的もあるしなあ・・・。

きのうの収穫です。きゅうりの勢いがいいなあ。
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そこで、ぬか漬けの素も買ってきてさっそく漬けこみです。期待していますね。
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by funaks01s | 2013-06-27 05:21 | 家庭菜園
やっと弁当のおかずレッドタイカレーが終わって、グリーンカレーを作り上げました。自分の愛用しているのは業務スーパーのタイカレーです。
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これまで使っていたレッドカレー(右)が終わりになってのでグリーンカレーを買ってきました。(1箱30皿分もあるんですね。)
ランチにグリーンカレーしかも熱々!おしゃれじゃないか。
早速第1回目製作。4食分つくって冷凍に。
月曜日いきなりデビューです。
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おいしかった。でも当分続きそうですね。
by funaks01s | 2013-06-26 04:43 | 弁当
先週の木曜日、会社の人の送別会があった。少し前まで(自分が入院前の元気なころ)は一緒に仕事をやっていたメンバーだ。当日も仕事で遅れ 何とか30分遅れ程度で済んだ。

単身で岡山の工場への移動だ。でも期待されているから呼ばれたのだそうで何よりだね。自分はどこからも呼ばれないやろうね・・・。

何はともあれ、本日もノンアルコールで食事を楽しみました。
まずは乾杯です。ここのお店はノンアルコールビアが置いて無い珍しいおみせでした。ウーロン茶で乾杯です。ノンアルコールにもなれました、全然。
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後は食事でした。まずはお通しです。こんなチャンとしたお店なのになんで無いのだノンアルコールビール。(まだ言ってる。)
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蒸し焼きがメインのようですね。
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ピザを見ると家でも復活させたいなと感じてしまいますね。
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するめいかに鶏の軟骨揚げ。この軟骨が一番おいしかったかな?(庶民の声)
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終盤で来るチャーハン、腹にこたえますね。
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最後はデザートでした。
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M氏、頑張ってくださいね!どうもありがとうございました。
by funaks01s | 2013-06-25 05:51 | 一人酒等
昨日は久々に地元のラーメン『久兵衛』@守谷へGOです。狙いは新聞広告に入っていたカレーつけ麺もしくはトマトつけ麺850円→500円の割引券狙いだ。
オープン直後に入ったが少し遅れてしまったが、満員でしかも店内も並び客であふれている。みなさん手に小さな割引券を持っている。この効果恐ろしや・・・・。

トマトつけ麺をオーダーです。
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久しぶりのご対面浅草開花楼の麺です。(ミニトマトのヘタが邪魔ですが・・・)
付け汁は・・・
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粉チーズとタバスコまで用意されています。しっかりイタリアンですね。
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また浅草開花楼の麺がイタリアンにあっていますね。う、うまいです。
一つの成立ジャンルですね。
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久しぶりの『久兵衛』堪能できましたね。しかも新ジャンルのつけ麺まで味わい尽くしました。
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スープ割りあうのかな?と思っていましたが充分あっていますね、カツオだしとイタリアン以外にも違和感なしですね。ごちそうさまでした。
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次はこれかな?
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『中華そば つけ麺 久兵衛』
TEL 029-778-5757
住所 茨城県取手市米ノ井167
[平日]
11:30~15:00
17:00~23:00
[日・祝]
11:30~23:00 無休
by funaks01s | 2013-06-24 06:20 | らーめん(茨城)
昨年より2週間ほど早いのですが、ジャガイモが見事に枯れてしまったので収穫することにしました。
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でも枯れたところの地表にはジャガイモがもう見えてるから大丈夫そうですね。少し小さいのもありましたが、もう十分大きくなってるのがほとんどですね。収穫です。
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それにここへきてきゅうりの成長の速度が速いです。まだ消費終えていないですが、次収穫ですね。
問題と言えば先日植えたばっかりのレタス、サニーレタスが伸びきってしましました。これが課題ですね。
本日の収穫です。
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今年の課題はこのとれたジャガイモを一部は種イモとして保存しておきますが、腐らせないことですね。
そしてこれを「教えてgoo」で質問するとすぐに回答投稿されました。
「ポリ袋など密閉性が高すぎるとだめです。
発泡スチロールの箱など蓋ができて、空気層が必要ですから、
もみ殻などを入れておきます、新聞紙などもいいでしょう。
その箱もできるだけ朝晩、季節によって、温度差がないところがいいです。
それでも中には腐るものもあります、常に点検しておきます。
ジャガイモは春、秋に発芽、その時が腐りやすいです。
特に春植えるころ、秋気温が下がる(秋じゃがを植える)ころです。
その時期には芽も盛んに出てきますから、芽掻きをします。」
これを実践してみましょう。ありがとうです。
「教えてgoo」便利です。重宝してます。
by funaks01s | 2013-06-23 05:13 | 家庭菜園
土曜日恒例の今週の「HOTデシュラン2」 行ってみましょう!今週はタイカレー特集?です。

                     121【日】タイカレー1
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飲み会の次の日の朝まずは迎え酒とタイカレーです。今お気に入りの第3種ビア
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                     122【月】次男のカレーライス→タコライス
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今日はまずは次男のつくったカレーそれが終わるとライスが余ってることもあり・・・
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タコライスへ。これはいいアイデアかも・・・。(2度味わえる。)

                     123【火】タイカレー2
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早くも2回目です。

                     参考【水】弁当
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今日は研鑽会でお弁当支給でした。たまにはいいかも・・・。

                     124【木】マーボーなす丼
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昨日の朝取ってきた初ナス、早速弁当にです。・・・合体。
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やっぱり自家栽培→ホットデシュラン 最高ですね。

                     125【金】タイカレー3
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早くも3回目、タイカレー週でしたね。
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これでやっとレッドカレーが終わりました。(長かった―)次はグリーンカレーを仕込まなきゃ・・・。
タイカレーに始まり、タイカレーに終わりました。最後は素カレーになりましたね。でもうまい!
by funaks01s | 2013-06-22 05:38 | 弁当
日曜日です。涸沼で泊まりかけのBBQの翌朝、今日はウインドやっていこうと思っていましたが、風は吹いていず。しかも午前中は雨が続いてる。
結局あきらめて当初の予定、千葉県へ遠征だ。房総ラーメンはらだの2号店が比較的近くの千葉県にできたと情報を得ていたので遠征です。自分は房総ラーメンはインスタントでしか経験がありませんでしたので、興味深シンでした。
涸沼から移動で90分、到着です。当日は雨だったからでしょうか、12時半入店にもかかわらず、先客は0でした。(淋しい・・・)
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当然タンタンメン(原田の定番)@650円頂きましょう。
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うわっ!全面真っ赤はインパクトがありますねえ。恐る恐るというか、興味深シンでスープを一口。ウウッ、それほど強烈な辛さではないにしろ、ある程度の辛さが口を覆います。まだ食べ方が慣れていないらしく時々むせてしまいます。でもうまい。
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でもこの大量の玉ねぎがすっごく効果的です。甘さが強く感じられます。
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一挙にこの地ラーメンのファンになってしまいました。
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細麺もこのラー油にあっていますね。
最後の汁一滴まで完食完飲です。ごちそうさまでした。今年一のヒットかも・・・。
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『らーめん原田 小見川店』
・千葉県香取市本郷418
・営業時間 11:00~19:00
・定休日 火曜日、第1・3・5水曜日
・駐車場 あり
by funaks01s | 2013-06-21 06:14 | らーめん(茨城外)