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ウインド・カーネル・菜園・守谷日記

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一サラリーマンの日々です。(タイトル変えました。)

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今年はパンに力を入れていこう!そう思い先週土曜日に守谷のパン屋さん「ゆずきのパン屋」に行ってきたが、これからも地元守谷のパン屋さんに通おうと思う。まずは週末に1軒づつ回ってみようかな?

候補地(守谷+つくばみらい)
12ブルーマロン
21パン工房クーロンヌ 新守谷店
27クーロンヌ 取手店
31いばらきベーグル
48パンヲゴラン (Pain au goran)
56ブレドール

左の数値は食べログの茨城県でのパン屋さんの順位だった。この中ではクーロンヌだけ入ったことがあるけど他は未訪問だなあ。

そして最後は自由にパンを作れたらなあ・・・。
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by funaks01s | 2014-01-31 05:46 | 他食事
また日曜日の話ですが、かみさん友達とランチ会。長男はバスケ倶楽部、次男は外食が嫌なので買ってきたたこ焼きを自宅で食べている。残った3男と自分は、3男のリクエストではま寿司へGOでした。久々ですね、はま寿司。

写真だけ羅列してきますね。
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意外にもおいしかったのはポテトのから揚げでした。これはいけますね。
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ありがとうポテト、はま寿司。また来ますね。
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by funaks01s | 2014-01-30 05:53 | 他食事
昨日は工場へ車で出張でした。ランチはhotデシュラン2の登場でした。こういう時は車中泊グッヅが大活躍です。
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ついたらタイマーでhotデシュラン2をセットです。そしてひと仕事。ランチは車に乗って一休憩です。
音楽も聞きながら・・・。
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しかも食後はインスタントコーヒーを飲んで一休憩です。極楽ですね。
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by funaks01s | 2014-01-29 05:57 | 車中泊
昨日は寒かったですね。土日は暖かかったのですが・・・・。
その暖かった日、日曜日は畑へGOです。いよいよ安定してきた収穫になってきましたね。でもここんところ畑の滞在時間は少なめです。さっと行って、とれる分をさっととって帰るだけですね。

日曜日の収穫です。
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タアサイにほうれん草。タアサイは自分にとって冬の定番となりましたね。これがおいしいし。
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蕪に大根、白菜です。白菜やっぱり外せないですね。大根もしっかり大きくなって抜くのが一苦労になってきました。次は来週日曜日の収穫かな?
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by funaks01s | 2014-01-28 05:42 | 家庭菜園
土曜日ですが、朝6時からやってるパン屋ときいて行ってきました。
3月1日にオープンしたパン屋さん「ゆずきのパン家」3月1日に久保ケ丘交番のそばにオープンした1年未満のパン屋さんです。
朝6時過ぎに出かけました。まだ暗いですね。でも先客はいました。
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あまり大きくないパン屋さんで対面販売のお店です。下にはショーケースがありそれを見て注文です。
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ブログで紹介されていた茄子の味噌・・・(失念)とウインナー・・・(これまた失念)を注文です。すぐに出てきました。しかも袋に入れなければ2円引きでした。
普段は朝食を取らない、またパンもあんまり食べない自分ですが、せっかく守谷に住んでるのだからパン屋さんにはお世話になろうかな?
早速帰って、コーヒーとともに早朝モーニングを一人でやりました。
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この味噌・・・おいしいですね。気に入りました。
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少しパンを食べ歩いて、自分でパンを作りたいなあと思うこのごろです。
ここのパン屋さんは良心的な値段ですね。
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今度はもっと大手のクーロンヌを攻めようかな?ここは朝6:30からの営業だし。コーヒーも提供しているそうだし。
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by funaks01s | 2014-01-27 06:31 | パン
今年は気合を入れてウインドサーフィンをやることにしたのですが、寒波の影響で行く気にもならずやっと暖かくなったので(週末だけですが) ウインドサーフィンをしに行きました。

でも風は吹いておらず、吹く気配もなし。

それで恒例の水浸し1分湯茹でパスタをして食事しました。
まずは行の道約2時間麺を水に浸していきます。(1時間でいいのですが。でも1時間超えても伸びないのがいいですね。)今日は車で調理です。
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そして浸した麺をそのまま鍋で温めます。1分だけ。
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一方、今日のパスタは少し余り気味のサンマを使った、サンマパスタです。
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サンマを鷹の爪と合わせて炒め、1分茹でた麺と合体です。そして白ワインを加え、しょうゆで味付けをして、自家製水菜と合わせて完成です。
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水菜はサラダとしても使って豪華なランチとなりました。(このランチに為に片道2時間かけましたからね。)
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ランチ自体はショップのテーブルでいただきました。
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この後風待ちでしたが、気配もないので途中で断念して帰路につきました。次こそは初乗りを・・・。
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by funaks01s | 2014-01-26 06:47 | WS(復活)
さあてやっと週末です。一番ほっとする瞬間ですね、最近は。恒例のいってみますね。


                     010【月】キムチ温泉卵?丼
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先週は温泉卵が生に近かったこともあり、改善トライ。でもあえなく失敗です。硬すぎた・・・・。まだコツがつかめない。

                     011【火】タイカレー
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無理なダイエットはあきらめたこともあり、気兼ねなくタイカレーも食べれます。やっぱりおいしいわ!温泉卵もないし・・・。

                     012【水】モツ煮温泉卵丼
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先日仕入れてきたモツ煮です。できもの買ってきたので温めるだけ…。でも
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ぶっかけて、再挑戦の温泉卵です。わかりました、冷蔵庫から取り出して少しおいて平温にしてからお湯に浸すのだ。これまで冷蔵庫温度のまま温泉卵にしてたから 生に近かったのだ。発見、成功です。

                     013【木】サンマごはん
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まださんまの身のたくわえがなくならない。懐かしの味ですね。

                     014【金】ケチャップサンマごはんon卵
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今日はチャレンジの日です。まずはメインおかず入れに、生卵と塩コショウを撹拌して入れておきます。そして蒸気に頼って・・・。
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ふたを開けると、薄ではない卵が出来上がりました。
ご飯の方は・・・(撹拌して)。
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ケチャップライスの出来上がりです。いつもはひき肉ですが、サンマの身がまだ残ってるということで、あえてさんまに挑戦です。
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そしてご飯の上に出来立て卵を載せて、ケチャップをONします。できあがり。
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ちなみにケチャップはダイソーケチャップです。
あそうだ、サンマとケチャップご飯の相性は・・・・。あわん!醤油に限るです、これもやってみて分かる経験でした。
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by funaks01s | 2014-01-25 05:45 | 弁当
帰りの車の中ではiphoneで「Music Tree」で音楽を流しています。
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結構入るので便利ですね。コードもすっきり新しくなったし・・・。
でも朝の域ではナック5のラジオですけどね。
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by funaks01s | 2014-01-24 06:02
昨日は朝今年初の降雪でしたね。3男喜んで、食事の前からおおはしゃぎ。外で雪だるまづくりです。
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途中から次男も3男に連れられて一緒に学校へ行く前から遊んでます。挙句には公園まで行く始末。
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公園はとちゅで辞めたらしく帰ってきたのですが、3男はしっかり再度雪だるまを作っています。小さいのができました。
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雪はいいのですが、出勤途中は結構混んでいましたね。途中車が縁石乗揚げ1台、横転のトラック1台のおかげで大渋滞でしたね。ああ、こわいなあ・・・。
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by funaks01s | 2014-01-23 06:08 | 子供・家族
先日コーンの新種「スイートコーン」が発売になったと記しましたが、さっそく届きました。
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200粒入って500円、送料が70円です。固定種ではないのですが、とても甘いコーンという言葉にひかれて買ってしまいました。今年はコーンに力を入れましょう!
固定種のコーンがおいしくなかった散った長男に報告したけど、あまり興味はない様子でした。
それなら味で引き寄せるか・・・・。

もう夏野菜の種を買わないといけないなあ・・・。
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by funaks01s | 2014-01-22 05:36 | 家庭菜園